[목동맛집]우직서울 목동본점-가성비 좋은 우마카세와 하이볼이 맛있는곳
남자친구 생일기념으로 방문했던 목동맛집 우직서울! 분명히 남자친구 취향일것만 같은 곳이라서 방문한곳이다.
우직서울은 목동이 본점이지만 경복궁점과 방이점도 있다. 우리는 가까운 본점으로 방문해보았다. 결론적으로 우리 둘다 아주아주 만족하면서 먹고나온 우마카세맛집!!!!그리고 하이볼도 진짜 맛있었다. 기념일에 방문할만한곳으로 강추🖤
📌기본정보
- 영업시간: 평일(디너만 가능) 17:00~22:00(17:00/17:30/19:30/20:00 가능) / 주말 12:00~22:00 (12:00/14:00/19:30/20:00 가능)
- 전화: 0507-1399-1103
- 주차: 불가능
- 캐치테이블 예약 후 방문추천!!!
📌매장 및 메뉴소개
토요일 저녁 19:30 타임으로 예약하고 방문했다. 우마카세형태로 운영되기때문에 일찍 도착했다고 해서 미리 들어가거나 할 수는 없고, 정해진 시간이 되면 직원분이 나와서 불러주신다.
테이블은 예약순서대로 매장에서 알아서 배정해주신다고 했다.
1. 우직 메뉴
우직은 기본적으로 우마카세 코스인 우직카세가 준비되어 있는데 A,B코스중 선택이 가능하다. 우리는 A코스로 2인 주문했다. 하이볼 맛집으로도 유명한곳이라 하이볼도 한참 고민하다가 추천메뉴대로 치타하이볼로 주문했다.
2. 기본세팅
기본반찬도 깔끔하게 세팅된다. 저 오이가 특별한게 없는것 같으면서도 계속 손이가서 몇번을 리필해 먹었다......
고기가 나오기 전까지 테이블에 적혀있는 소스제조법을 참고해서 소스를 만들면서 기다렸다.
3. 메뉴-치타하이볼
치타하이볼을 잔으로 2잔 시켰는데 사진 찍기 예쁘라고 병까지 가져다주신 센스...ㅎㅎ...
맛보고 취향에 따라 술이나 탄산수를 더 넣어주실 수 있다고 하셨다. 그래서 남자친구는 중간에 술을 조금 더 넣어서 좀더 진하게 먹어보기도 했다. 하이볼 맛집답게 정말 맛있던 하이볼....잔 당 12000원으로 저렴하진 않지만 한잔만 먹을 수는 없었다고 한다.....
4. 우직카세 A코스
처음으로는 우설이 나왔다. 우설은 이전에 다른 고깃집에서도 맛있게 먹었던 기억이 있어서 기대되던 메뉴!!!
바짝 익히기보단 살짝만 익히는 느낌으로 먹어야 질기지 않다고 하셨다.
두번째는 새우살과 뭐더라...아무튼 그리고 이때 표고와사비가 같이 나오는데 표고와사비 진짜 고기랑 너무 잘어울려서 이것도 여러번 리필 또 리필....
아무튼 이때 먹은 새우살이 너무 맛있어서 코스 후반에 새우살만 한번 더 추가해서 먹었다!
잘 구워서 요렇게 표고와사비 올리면 행복....
고기를 전부 구워주시진 않고 처음에만 알려주시는 느낌으로?굽다가 대부분은 알아서 구워먹어야 한다.
그리고 중간에 새우랑 관자도 나오고
채소들도 나온다. 단호박 너무 좋아~~~❤ 구운 야채는 늘 맛있는것 같다. 근데 뭔가 고기 없이 중간에 갑자기 야채만 나와서 조금 아쉬운마음도?있었지만 아무튼 맛있게 먹었다.
그다음에는 양념되어서 나온 제비추리. 뭐하나 버릴메뉴가 없이 맛있었다 정말.....
뒤이어 나온 소꼬리찜. 이거는 양념이 정말 딱! 갈비찜 맛이었다. 나온 그대로 먹어도 되고 약간 익혀서 먹어도 된다고 하셔서 두가지 방법 모두 즐겨보았다. 꼬리찜도 맛있지만 다른 고기들이 너무 맛있어서 상대적으로 꼬리찜은 조금 임팩트가 약했던 느낌....
다음은 대망의(?)샤브야끼. 최근 일본여행에서 제대로된 스키야끼 맛을 느껴버려서 한동안 그 맛이 생각났었기 때문에 우직의 샤브야끼도 너무 기대되었다. 저 얇은 등심 고기를 엄청난 스피드로 찹찹찹 구워서 밥위에 계란노른자랑 같이 올려주신다. 그러면 고기로 밥을 싸서 한번에 호로록 먹으면 되는데 정말 너무 맛있었다....그냥 구워먹는 고기들이랑은 또 분명하게 다른 매력!!!!!이거때문에 A코스 먹어야할것 같다.
그리고 특양으로 마무리. 특양은 평소에도 좋아해서 금방 해치웠다 ㅎㅎ....
하이볼이랑 같이 먹다보면 언제 사라진지도 모르게 사라져가는 고기들....직원분들이 보시고 다 먹어가는 타이밍에 맞춰서 다음 코스를 계속계속 내어주시는데 우리 너무 빨리 먹어서 메뉴가 거의 제일빨리 나오던 기억ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
후식으로는 우동이 나온다. 혹시 우동양을 많이 하고 싶을때는 미리 말하면 우동면을 더 넣어주실 수도 있다고 하셨다. 우리는 고기 추가도 했기 때문에 그냥 정량만 받았다. 입가심으로 깔끔하게 먹기에 딱 좋았던 우동!
우동과 새우살을 마지막으로 마무리하고 대만족하면서 나온 우직....
이상 목동맛집 우직서울 후기 끝! 우마카세 치고 가격이 굉장히 합리적인 편인데다가 여러 부위를 즐길 수 있고 고기 맛도 좋았어서 재방문의사 200프로 있는곳이었다. 둘다 너무 맛있었다며 며칠 아련해하던(?)곳...
직원분들도 친절하시고 분위기도 좋고 하이볼까지 맛있어서 기념일에 식사할만한곳 고민일 때 강력추천하는곳이다.